乌鲁木齐腌菜缸讲述使用腌菜缸注意事项
装咸菜的咸菜缸**放在阴凉的地方，不要暴晒，也不要放在可以生火做饭的厨房里。找个空角落放在那里就行了。为了延长咸菜的保存时间，**重要的是对咸菜缸进行消毒，然后注意密封，放在阴凉的环境下保存，可以大大延长保鲜期。
酸菜缸不能用塑料布覆盖或密封。把酸菜坛子放在阴凉的地方。酸菜缸里剩下的酸菜可以洗净，切成丝，装袋，放在冰箱里冷冻，这样今年的酸菜可以留到明年，味道不变。
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