新疆酒缸卸载及密封技术

酒坛卸货方法：

1、 吊车卸货：找一个结石的木棍（两头圆润不要过于太尖以免伤到坛的内壁）

2、 木梯卸货方法：

酒坛清洗方法

酒坛卸完货先把酒坛装满水+生石灰适量浸泡试试是否渗漏（在运输途中避免 撞破开裂等问题）试水**3天时间如果没有发现渗漏等问题再清洗，清洗用高压水**冲洗一遍在用干净布或者毛巾搽拭一遍，再用高压水**冲洗一遍即可，把里面的水搽干，晾晒**即可使用，放到储存酒的位置**在装满酒不易在移动。

酒坛的保养方法

先养坛，准备酒20斤左右倒到酒坛里面，用瓢舀到坛壁的四周均匀涂抹，盖上薄膜密封状态3天左右，让坛更好的吸收，（为了不浪费酒那个养坛的酒还可以利用放到第二个坛里面，节约成本。以此类推直到酒变少添加）

酒坛的密封方法

准备材料、（牛皮纸、绳子或者布条、薄膜食品级的、红布或者黄布根据自己喜欢颜色搭配）先把酒装进去后不易太满，为了酒能够达到更好的效果，每个坛里面放一根甘蔗削皮拍碎+陶瓷片开水洗干净晾干（甘蔗的长度根据坛内高度差不多稍微低一点方便封存），**层牛皮纸，牛皮纸根据坛口的大小拆也可以双层密封效果更佳，第二三层是薄膜**是那种食品级的那个薄膜没有味道很透明，第四层就是布，布有很多颜色根据自己喜欢的颜色挑选，第五层就是绳子或者布条捆紧，第六层找一个布袋里面装满稻壳或者沙子放到装满酒坛的顶部压实即可

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