新疆腌菜缸：1.新买的泡菜坛怎么清洗？新买的泡菜坛不能简单的清洗后用来泡菜，因为在制作泡菜坛的时候，为了保证其表面光滑不渗漏，要在其表面涂上一层釉料。釉料含有铅化合物。如果不经处理就用来制作泡菜，铅会在浸泡过程中溶出，经常食用会造成体内铅积累，影响健康。那么，新买的泡菜坛应该怎么处理才能使用呢？该方法如下:**步:简单地用清水清洗罐子。第二步:在罐子里装满清水，加入适量的白醋，浸泡至少一天左右。第三步:把醋水倒掉，用清水洗净，然后倒入沸腾的热水，闷8~10分钟。水冷却后，倒掉水，将瓶口朝下放在阴凉干燥的地方。有条件可以垫坛口。经过以上处理，你就可以放心地用它来制作美味的咸菜了。本图片由注册用户“天空之城”提供，版权声明反馈。二、不同材质的泡菜坛**次怎么处理？(一)陶制泡菜坛子陶制泡菜坛的特点是内外无釉，或者内外有釉。我们都知道里面是和食物接触的部分，所以里面没有上釉的陶制泡菜坛的清洗是**麻烦的。这里以我们这种内外无釉的陶制泡菜坛为例来说明。1.首先，简单地用清水或自来水清洗坛盖内外、坛内外、坛沿内外。主要是清扫杂物和灰尘。2.其次，将泡菜坛装满水，加入适量的高度酒。目的是检查有无渗